奶酪蛋黄焗玉米的做法
（10cm左右的烤碗，一碗。）
材料：玉米2根，马苏里拉70g，咸蛋黄2个。黑胡椒粉少许，盐少许。
做法：
1。玉米放入水中煮熟。（水开后10分钟左右即可）去掉外衣。
2。放至不烫手时，取下玉米粒，加入捣碎的咸蛋黄，黑胡椒粉拌匀，口味重的可以加适量盐。
3。拌好的玉米粒，铺入容器里一半，撒一层切碎的马苏里拉奶酪，再把玉米铺满容器，撒剩余的马苏。
4。烤箱预热160度，中层，上下火，10-15分钟即可。
根据自己口味而定，可多烤几分钟至奶酪外表金黄酥脆，内里却是柔软绵长，一勺舀入，拉起富有弹性的丝，伴随升起的热气，奶酪香扑鼻.这美味儿，会让人记忆深刻的。
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