苹果可丽饼

苹果可丽饼的做法
主料： 低粉70g 苹果1个 牛奶160g 黄油35g 蛋2个 辅料： 糖1匙 红糖粉2匙 盐1g 苹果醋2匙

1.备材料

2.苹果去芯切片后用份量外的盐水泡过

3.用5克的黄油放烧热的锅内下晾去盐水的苹果片小火煎

4.下红糖粉与苹果醋把苹果片煮至软，水收9成干，待用

5.牛奶、蛋、白糖、盐放拌均匀.筛进低粉

6.拌均匀后下溶化的30克黄油

7.拌均匀

8.热一不粘锅，抹点黄油

9.倒下适量粉浆，小火煎至凝固，翻过来煎一下

10.取出饼皮，放进煮软的苹果片，即为可丽饼