玉米汁蘑菇包的做法
主料： 大包粉500克 玉米汁240g 酵母4克 白糖75克 牛奶适量 奶油20克 植物油20克 玉米两个 辅料： 黑芝麻馅150克 可可粉一包
1.玉米剥下来，放入料理机里，加入适量的牛奶打成汁
2.将玉米汁过滤，取汁备用
3.所有的食材准备好
4.将所有的食材都放入面包桶，设置两个揉面程序后，再设置发面档
5.将面团发酵至两倍大
6.将发酵好的面团取出，排气
7.用刀子切成小剂子
8.做十个25克的大面剂和十个5克的小剂子，滚圆
9.芝麻馅揉成10克一个的圆球
10.将大面团擀成个中间厚两边薄的面片，包入芝麻馅
11.收紧口，稍微按扁
12.将光滑的一面放到装了可可粉的碗里，稍微用气按着晃动下，让表面和侧面都粘上可可粉
13.5克小面剂搓成一头尖一头圆的小长条
14.放在放有热水的蒸锅里，静置半个小时左右
15.大火，开锅后蒸10分钟即可
16.蒸好的包子底下用筷子撮一个洞，将蘑菇杆塞进去即可