苋菜咸蛋面的做法
主料： 面条 1只 苋菜100克 咸鸭蛋1个 辅料： 油适量 盐适量 蒜1瓣
1. 准备好原材料；
2.咸鸭蛋冷水下锅， 放入里面煮熟；
3.热锅凉油， 爆香蒜蓉；
4.再放入苋菜进去翻炒；
5.苋菜微微炒软后加入适量的水；
6.再加入适量的盐调味；
7.烧锅开水， 放入少许盐；
8.水开后下入面条， 面条下入后快速的用筷子划散；
9.面条煮开后加入少许水继续煮；
10.煮到自己喜欢的程度八成熟时就捞出放入碗中；
11.倒入煮好的苋菜汤；
12.将煮好的咸鸭蛋去壳后对切成两半放入当中，吃时拌均匀即可。
13.可以开吃了。