饺子皮烙饼的做法
主料： 饺子皮500克 细葱50克 胡萝卜半根 韭菜50克 辅料： 食用油适量 盐适量 十三香适量
1.细葱、胡萝卜和韭菜洗净切碎末。
2.案板上倒一点油，均匀抹开。
3.在案板上平铺一片饺子皮，均匀抹上食用油少许，撒上盐粒、铺上葱花。
4.依照上一步骤，重复铺五层饺子皮，每一层都刷上油，撒上盐粒或十三香粉，均匀平铺上胡萝卜、韭菜或者葱花。
5.全部铺好五层后，用手均匀按压面饼，用擀面杖向各个方向将面饼压扁、压薄。
6.开低火，锅中倒入少许油，均匀抹开，放入面饼。
7.待面饼中部开始起泡后，小心将面饼翻面，继续低火煎烤，直至两面酥脆金黄为止，即可出锅享用了～