暖身鸽汤的做法
食材：鸽子、香菇、红枣、红薏仁、枸杞
调料：姜、料酒、盐
做法：
1 、准备工作，鸽子清洗干净，香菇清水浸发，另将红薏仁和红枣冲洗干净；
2 、坐锅烧水，加入数片姜和少许料酒再加入鸽子，水沸后焯水 2 分钟；
3 、焯水后的鸽子冷水冲凉后加入炖盅中；
4 、将红薏仁、红枣加入炖盅；
5 、将香菇加入炖盅，并轻缓地倒入浸泡香菇的水，底部杂质不要；
6 、调整好水量，水量以没过食材为宜；
7 、将炖盅放入隔水炖锅中，慢炖 2 ： 15 分钟；
8 、往锅中加入少许盐调味，继续炖 15 分钟；
9 、将清洗干净的枸杞加入炖盅，焖上 1 分钟即可。
哇哦 ~~ 香气扑鼻 ing ，今天这道鸽汤有添加香菇、红枣、红薏仁和枸杞，因此除了暖身之外，还有很好的健脾利湿、化痰理气、养肝滋肾等功效呢！
