萝卜排骨养生汤的做法
主料: 排骨一根 白萝卜一个 辅料: 桂圆6粒 红枣3粒 党参6粒 黄芪5粒 盐适量 白酒少许 姜片2片
1.白萝卜去皮切块。(厚度适中,不要太厚也不要太薄)
2.排骨洗净血水备用。
3.桂圆、红枣、黄芪、党参用清水浸泡15分钟,洗净后用刀在红枣上划个口子方便出味。
4.冷水下锅烧开,放入排骨焯水,水上漂出浮末,骨头肉变色即可盛出。(排骨焯水可以去血水去油腻)
5.把之前准备的所有食材转入电压力锅,放入两片姜片。
6.倒入少许白酒去腥,盖好盖子按下电压力锅的煲汤模式,静候操作完成。
7.模式完成后把汤盛出,撒适量的盐调味即可。排骨鲜香,萝卜软烂,汤浓味美,暖心暖胃~