虾仁挂面丸子的做法
一、食材
1. 主要食材：南极磷虾肉200克、挂面200克、生粉50克
2. 配料：花生油3ml、盐3克、生抽2ml、姜粉1克、胡椒粉1克、香葱30克、芫茜10克
二、步骤
1. 准备食材：挂面、南极磷虾肉、生粉、香葱等；
2. 南极磷虾肉室温内解冻，放盐、油、生抽、姜粉、胡椒粉拌均腌制5分钟；
3. 清水煮沸，挂面放入锅中，煮六成熟，捞出；
4. 挂面沥干水水，用厨房剪刀剪断；
5. 腌制好的虾肉、剪断的挂面、生粉、香葱、盐、油拌均；
6. 用手揉成小丸子；
7. 做好的丸子，静放3分钟；
8. 清水煮沸，把做好的丸子放入锅中；
9. 等丸子煮熟，放芫茜，即可；
