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番茄汤米线

菜谱创建时间

创建时间:2018-08-10

18人看过

查看评论 0条

番茄汤米线
  • 栏目:面食 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
番茄汤米线的做法

番茄汤米线

材料:西红柿220克、金针菇50克、青菜25克、豆腐皮30克、蘑菇60克、肥牛200克、鹌鹑蛋3个、米线200克、番茄火锅酱120克、白醋10克、白砂糖10克、大葱50克、大蒜10克、高汤一碗

番茄汤米线

做法:

1、西红柿、大蒜、大葱都切碎。

番茄汤米线

2、炒锅烧油,下大葱和大蒜炒香,放入西红柿继续炒。

番茄汤米线

3、炒至西红柿全部出水,调白醋和白砂糖翻炒,再放入番茄火锅料继续炒。

番茄汤米线

4、炒出香味后倒入高汤,煮开后小火炖煮十来分钟至汤浓,调盐尝味。

番茄汤米线

5、将汤过滤,去渣留汤,倒入砂锅或石锅中。

番茄汤米线

6、将砂锅中的汤煮到大开。 趁热端上桌,将鹌鹑蛋、肥牛片、蘑菇等各种蔬菜按照先放难熟的,再放易熟的顺序放入,最后放入米线即可。

番茄汤米线

番茄汤米线


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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