彩色饭寿司的做法
主料: 糯米每个颜色250g 濛密花20g 红蓝草(红)10g(干品) 红蓝草(紫色)10g(干品) 各种添加到寿司的虾或肉片适量 芝麻适量 盐适量
1.首先,宝宝做美食,当然让他们做喜欢的事情-洗手!舒肤佳这个苹果味的泡泡洗手液让他们玩到差点忘了做寿司这回事!我说他们太久了,孩子居然搬出老师来压我,说洗手泡泡可以带走细菌的!(这里是我手动哭笑脸)
2.因为这次用的是干品植物,所以烧前用水泡了一会,然后水烧开,大概煮十分钟,滤除渣渣,汤汁倒入大碗里备用
3.等汤汁凉到50度左右,倒入干的糯米
4.第二天滤干水分,放入蒸笼隔水蒸25分钟,摊凉了就可以做寿司了
5.孩子们用舒肤佳泡泡洗手液洗干净手后,让他们用染好色的糯米饭捏成寿司饭团,在芝麻盐里滚一下,放上各式海鲜或肉片,他们会迫不及待的塞进嘴里的!!
6.忘了写芝麻盐的做法了:芝麻小火加盐炒香,用擀面杖压碎,其实我平时喜欢多做些,直接用料理机打碎的。(小心盐别加多了!)这个芝麻盐用来粘各种饭团简直是好吃的不要不要的,我妈妈教的小秘笈我会告诉你吗?!