五花肉蕃茄卷的做法
漫画家在日本这个动漫之都中，应该是有很多人吧。刚刚获得杂志新人奖的桥本初次被领进食堂，尝到的第一样东西是五花肉蕃茄卷。而另一位漫画家手塚则刚刚向老板告辞，吃过蕃茄卷后离开了东京。 主料： 五花肉200克 辅料： 圣女果180克 食盐适量 姜20克 料酒1大勺 番茄酱适量 黑胡椒粉适量 洋葱20克 草莓酱适量
1.
五花肉片铺平，洋葱切丝、姜切丝，码到肉上，在肉上均匀地抹上料酒，静置20分钟
2.
竹签用水浸泡
3.
蕃茄洗净，去蒂，擦干水
4.
肉上的洋葱、姜去掉，撒上少许盐
5.
上少许黑胡椒粉
6.
一片肉，在肉的一端放上一个小蕃茄
7.
的一端裹住小蕃茄向前卷
8.
到头后，用竹签在中间穿过
9.
穿上两个裹好肉的小蕃茄，在串的两面都撒上少许盐
10.
串的两面都撒上少许黑胡椒粉
11.
好的串都摆到烤网上，送入预热至200度的烤箱中层，定时20分钟
12.
取出一次翻面，烤熟后取出，用蕃茄酱和草莓酱调匀成酱汁，搭配食用即可