旋转木马泡芙的做法
主料: 纯牛奶90g 砂糖10g 黄油40g 鸡蛋1个 低筋面粉60g 淡奶油100g 辅料: 糖粉10g
1. 先将纯牛奶、细砂糖和黃油放在盆中
2. 一边加热一边搅拌,使黃油融化。
3. 然后加入过筛的低筋面粉搅拌均匀,拿开停止加热。
4. 将全蛋分两次加入搅拌均匀即可。
5. 用一次挤袋装起泡芙面糊。
6. 挤到金盘中。
7. 进行烤制,上管180度,下管140度,时间25分钟
8. 将淡奶油和糖粉放入干净盆中用打蛋器打至少8.9成
9. 然后将烤好的泡芙切开两半,挤上奶油。
10. 美味的泡芙做好了。马上可以跟家人和朋友分享。