奶香椰蓉手撕包#我要上首页#的做法
主料: 高筋面粉240g 白糖20g 牛奶140g 炼乳20g 黄油20g 椰蓉(夹心)40g 椰蓉(表面)10g 黄油40g 炼乳40g 酵母2.5g
1. 面包桶中倒入140克牛奶和20克炼乳
2. 然后加入240克面粉和2.5克酵母20克糖
3. 面包机揉面模式15分钟
4. 15分钟后加入20克黄油
5. 揉好之后盖上湿布发酵1小时
6. 一个小时之后~
7. 一小时之后取出排气
8. 40克黄油40克放微波炉叮15秒中
9. 松弛15分钟之后
10. 撒上40克椰蓉
11. 用刀切成长条
12. 然后折叠着放入吐司盒中
13. 盖上湿布温暖处发酵30分钟
14. 30分钟后取出
15. 撒上10克椰蓉和少许蔓越梅装饰
16. 放入175度的烤箱中烤35-40