淡奶油豆沙土司的做法
主料: 高筋面粉250克 耐高糖酵母4克 糖50克 盐2克 蛋液38克 淡奶油35克 牛奶98克 黄油20克 红豆沙适量
1. 1.将除豆沙和黄油所有材料入面包机揉至扩展阶段
2. 2.加入黄油揉至扩展阶段
3. 3.进行第一次发酵,发酵好的面团不回缩不塌陷
4. 4.取出排气分成三等份静置10分钟
5. 5.擀成牛舌状涂上豆沙然后卷起放入土司盒
6. 6.进行二次发酵发酵至8分满
7. 7.烤箱中下层180度40分钟左右
8. 撰写制作步骤
9. 撰写制作步骤
10. 撰写制作步骤