美式烤猪腩的做法
主料： 五花肉一斤 蒜瓣三个 姜一块 八角一个 黑胡椒粒若干 干尖椒2只 水250ml 红葡萄酒醋125ml 砂糖125ml 生抽125ml
1. 带皮猪腩，也就是五花肉一块，大概一斤
2. 切成1指宽的厚片
3. 1/2cup红葡萄酒醋
4. 1/2cup糖
5. 1/2cup生抽
6. 和1cup水，混合，配料的毫升数上面表里有。放入干椒，八角，黑胡椒粒，厚姜片和蒜瓣，搅拌均匀
7. 肉块放在烤盘里，可以用烤蛋糕的方盘，将配料倒进去
8. 盖上锡纸，烤箱325华氏度烤40分钟
9. 40分钟后，烤箱调到350华氏度，去掉锡纸，再烤40分钟
10. 期间，每十分钟就把肉块翻一下，一直烤到肉块漂亮的上色，汤汁烤干，释出油脂
11. 烤好的肉
12. 期间花花还做了个配菜，简单介绍下，将红灯笼椒对半切开抹上一点油，放在烤箱里，皮朝上，烤到皮焦黑，取出来盖上保鲜膜静置10分钟，就能轻易的撕去表面的膜，洒点盐腌一下，这种烤椒是很多西餐都会用到的配菜。
13. 白米饭，放上肉块，烤红椒条，青葱，趁热吃