黑红双绝果干花式饼干#2016松下大师赛（北京）#的做法
主料： 低筋面粉380克 辅料： 黄油160克 细砂糖90克 蔓越莓干15克 黑加仑葡萄干15克 全蛋液110克
1. 准备好原材料。
2. 蔓越莓干和黑加仑葡萄干切成碎末。
3. 黄油室温软化、加入细砂糖
4. 打至黄油发白、细砂糖融化状态。
5. 先将全蛋液用打蛋器稍微打一下，使其初步蓬松，然后分次倒入黄油里打至蓬松，因为黄油用量相对少、蛋液用量相对多，所以先打一下蛋液再混合，这样比较容易融合。
6. 筛入低筋面粉。
7. 加入切碎的蔓越莓干和黑加仑葡萄干。
8. 用刮刀拌匀，不要转圈拌，不要用手揉，以免起筋影响口感，切拌方式，然后用手捏成团。切拌的手法就是将刮刀当作刀来用，相当于用来切，这样不停挨着切，就拌匀了。
9. 包上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时。
10. 擀成三毫米左右的片，用模具刻成形状。
11. 均匀放到铺好油纸的烤盘里。
12. 放入预热好的烤箱、上下火，170度，15分钟左右。叶子做的时候表面刷了点蛋黄液，这个根据自己的喜好来做。
13. 还可以刻成这样的形状。都是模具所刻，很方便，和孩子一起做的，让孩子在烘焙中找到快乐。
14. 成品图。
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16. 成品图。