橙香鸭胸

橙香鸭胸的做法
主料： 鸭胸2个 辅料： 橄榄油适量 玫瑰盐10g 黑胡椒10g 橙子1个 摆盘蔬菜适量

1.准备鸭胸肉，橙子一枚，以及摆盘用的蔬菜

2.鸭胸，在有皮的那面划斜刀，不要割断了

3.撒黑胡椒

4.撒适量的玫瑰盐

5.橙子擦皮丝

6.橙皮丝放在腌鸭胸的容器中，将橙汁倒进去

7.倒入10毫升的朗姆酒

8.锅内倒入橄榄油

9.将皮向下煎制

10.翻面，分泌出的油脂不时的用纸巾擦去，保持肉干净

11.煎好装盘