芝士火腿西多士的做法
主料： 面包4片 火腿片4片 奶酪2片 鸡蛋1个 辅料： 油适量
1.备好2人份材料：面包4片、火腿片4片、奶酪2片（或30克）、小鸡蛋2个（大鸡蛋1个）
2.一片面包上铺一片火腿片，撒些奶酪。
3.再盖上一片火腿片，上面再盖一块面包片。
4.鸡蛋用一小漏勺过滤，这样蛋黄蛋白很容易打均匀。
5.将做好的西多士坯两面都沾上蛋液。
6.平底锅里多倒些油，油烧大热将沾满蛋液西多士坯入锅煎炸，一面煎炸焦黄，翻面煎炸另一面。
7.煎好后取出用厨房纸沾去多余的油，沿对角线方向一切为二，西多士就完成了。