椰浆花米饭的做法
椰浆饭，是最具代表性的马来美食之一，用椰浆和米饭混合， 煮出 的米饭自然清香，用油纸或香蕉叶包裹后，吃的时候再配上 花样繁多的 配料，如 炸鱼、 煎蛋、香肠、炸鸡、 黄瓜和用辣椒酱、虾米、香料做成的辣椒酱。 这次做花米饭时，突然想起了马来椰浆饭的那种清香的味道，于是，就用最简单的配料做一个简版的椰浆花米饭吧。原料： 花米、椰浆、白糖、桔子、大枣做法：1.花米用清水淘洗干净，加入椰浆拌匀；2.将拌好的花米放入蒸锅中，蒸30分钟；3.桔子去皮，大枣去核切条备用；4.煮好的花米饭中放入白糖，用勺子拌匀；5. 用小碗装入饭，稍微压实，倒扣在盘子上；6.周围摆上桔子，和大枣条即可（喜欢口味浓郁的，吃的时候再淋上煮开并晾凉的椰浆）。
