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美食天下菜谱
创建时间：2018-05-23
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食材：鸭边腿500克 糯米150克 香米100克
调料：南方豆腐乳3块 腐乳汁30ml 糟卤30ml 蚝油5ml 绵白糖15克 去皮的酱末5克。
一、准备工作
1、将糯米和香米洗净，用冷水泡2到3个小时。
2、泡好的米擀成颗粒状。
3、鸭边腿切成块儿，用冷水反复冲洗，浸泡至水清凉无血水。
4、用简单两步使鸭肉不腥鸭子去腥。
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