孜然澳洲羊肉粒的做法
主料:羊肉澳洲1块
辅料:红葱头1头 白芝麻1撮
调料:食盐适量 料酒适量 生抽适量 植物油适量 椒盐适量 辣椒粉适量 孜然适量 橄榄油适量
孜然澳洲羊肉粒的做法
1.处理羊肉：将澳洲羊肉取出一块，去掉肥赘肉，处理干净切成小块放入碗中备用
2.处理腌料：将孜然、芝麻、辣椒面、少量盐、料酒一同撒入羊肉上，再淋入海天生抽和橄榄油一同搅拌抓匀腌制15分钟
3.处理洋葱：洋葱去皮洗净切成丝备用
4.锅中热油至油温5成热，放入腌制好的羊肉炒出香味下入洋葱丝，再次撒入适量椒盐和辣椒面大火翻炒至熟出锅即可