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煎薯条

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-27

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煎薯条
主料:
辅料:
调料:
煎薯条的做法
1.将甘薯洗净后削去皮,切成长5厘米、宽、厚各0.5厘米长的条,放入清水中反复漂洗,除去淀粉,放入碗中,加入盐、味精、料酒腌30分钟,使其入味后沥出腌出的汁水,撒入面粉拌匀。2.炒锅置旺火上,加入生油,烧至六成热时,下入薯条炸至微黄色捞出;待油温升至七成热时,放入薯条煎数分钟,捞出沥干油,盛入盘中,上桌时配花椒盐即可。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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