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子孙满堂

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-14

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子孙满堂
  • 栏目:粤菜 工艺:油浸炸
  • 口味:咸味 难度:初中水平
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
子孙满堂的做法

1、咸蛋黄隔水蒸熟,每个蛋黄切成4小块待用;

2、虾仁剁成虾泥加入绞肉及精盐、胡椒粉、蛋白、味精、淀粉、水仔细拌匀,然后挤成16个小丸子,中间镶入小块蛋黄,然后沾水搓圆滚上瓜子仁待用;

3、温油投入沾满瓜子仁的丸子用小火炸,炸至呈金黄色即可捞出排入生菜铺底的盘中。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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