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中式猪扒

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-14

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中式猪扒
  • 栏目:粤菜 工艺:油浸炸
  • 口味:咸味 难度:初中水平
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
中式猪扒的做法

1、猪扒用松肉器或刀背槌松,加腌料拌匀,然后入生油捞匀,放进雪柜腌约2-3个小时待用;

2、起油锅,入猪扒煎或半煎炸至两面黄,铲起待用;

3、再起锅,落油1汤匙,爆香蒜茸、洋葱丝,入清水、“糖醋果汁”煮沸,下猪扒用旺火迅速翻炒至汁液不多时,入熟油兜匀即可上碟。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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