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美食天下菜谱
创建时间：2011-06-14
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1、粉丝洗净浸软滤干水份；
2、黄鳝起骨,放入大温水中拖水取出,用清水洗去粘液,滤干水份；
3、将鳝切段成2寸长,加入腌料拌匀,放入热油中泡油后捞起,滤干油份；
4、干葱切粒与姜片同放入煲内,用少许油爆香,放入调味料、粉丝,将鳝片放面；
5、将上项材料用中火者至沸起,加入芜茜即可上桌供食；可再以适量香菜饰面；
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