香煎黑椒牛仔骨的做法
推荐1工艺：煎口味：香辣味难度：普通水平时间：30-45分钟牛仔骨1盒 洋葱半个黄红彩椒各半个 黑椒若干调料油适量蒜末适量盐适量姜末适量葱段适量黑胡椒适量
1、 先将买来的牛仔骨自然化冻(切记不要泡到水中化冻，这样会影响牛肉的口感)，解冻后用刀将牛仔骨改小。
2、 用黑胡椒碎，葱段，姜末，蒜末，适量盐，少量生抽酱油或美极鲜混合腌制30分钟;
3、 用平锅加热放少量油至油温热，火用中小火，油不能加热到冒烟
4、放入腌制好的牛仔骨，用筷子勤翻动锅中的牛仔骨，煎到自己喜爱的熟度倒入洋葱跟彩椒翻炒就可以出锅了;
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