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    首页 中华菜系 粤菜 红烧牛蒡肉捲
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    红烧牛蒡肉捲

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-03-04

    78人看过

    查看评论 0条

    红烧牛蒡肉捲
    • 栏目：粤菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    红烧牛蒡肉捲的做法

     


     菜谱名称 红烧牛蒡肉卷
     　　所属菜系 粤菜
     　　所属类型 另类饮食
     　　基本特点
     　　基本材料 三层牛肉1斤、牛蒡半斤、葱20枝。酒、酱油、冰糖各半杯、味素少许。
     　　1.肉切薄片均10公分长、5公分宽。
     　　2.牛蒡切成5公分长段入沸水烫一下。
     　　3.将牛蒡肉片卷起用牙签固定，然後下油锅炸一下。
     　　4.葱先放锅底再入炸过的牛蒡肉卷，再倒入酱油、酒、冰糖、水煮沸後，改小火熬两小时，待汁稠黏时调入味素拌匀即可起锅。

     


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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