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    首页 中华菜系 粤菜 茄汁牛肉汤
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    美食天下菜谱

    茄汁牛肉汤

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-03-04

    37人看过

    查看评论 0条

    茄汁牛肉汤
    • 栏目：粤菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    茄汁牛肉汤的做法

     


     菜谱名称 茄汁牛肉汤
     　　所属菜系 粤菜
     　　所属类型 特色粤菜
     　　基本特点 汤鲜甜，有营养。
     　　基本材料 牛腱400克，胡萝卜300克，番茄1个，葱末1勺，姜3片，盐、味精、料酒适量。
     　　做法1、牛腱入滚水中烫后切成大块，番茄入滚水中川烫过取出剥去外皮切块。
     　　2、锅中注入水5碗及牛腱块、番茄块、葱段、姜片，大火煮滚后改小火焖煮约一小时后，加胡萝卜、盐、味精、料酒继续焖煮约半个钟头，撒上葱末即可。

     


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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