▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣！！

登陆 注册
手机版| 官方微信：chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站
搜索吃喝吧菜谱
高级搜索 使用帮助
  • 首 页
  • 菜谱大全
  • 美食天下
  • 养生菜谱
  • 乐在厨房
  • 食材大全
    • 享受美食 分享快乐
    首页 中华菜系 粤菜 老鸭炖虫草
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    老鸭炖虫草

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-03-01

    41人看过

    查看评论 0条

    老鸭炖虫草
    • 栏目：粤菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    老鸭炖虫草的做法

     


     原料：
    　　光肥老鸭一只约1800克，虫草15克，火腿50克，盐10克，味精10克，绍酒15克，姜片15克，香葱20克，上汤100克。
    做法：
    　　1. 光鸭下沸水锅烧滚片刻，去尽腥味和血水，出锅洗净。虫草洗净，火腿切成薄片；
    　　2. 将鸭子放入盛器内，上放虫草、火腿片、葱姜、绍酒，再加上汤和调味，随后用玻璃纸上盖密封，上笼蒸约2小时至炖酥为止。取出，去掉葱姜，将虫草插在鸭子上即可。
    特点：
    　　原汁原味，鲜美滑口
     

     


    来源：
    tags:

    上一篇：淮山薏米羊肾汤 下一篇：杏仁草莓奶昔
    发表评论(0) 打印菜谱

    猜您喜欢的菜谱

    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

    用户名： 密码： 找回密码注册新用户

    减肥瘦身
    瘦身食谱 春天小炒

    瘦身食谱 春天小炒

    各种春天的食材 适量 虾 查看详细
    减肥蔬菜泡菜汤

    减肥蔬菜泡菜汤

    各种蔬菜 韩国泡菜 查看详细
    最新菜谱
    冻肉

    冻肉

    做法：特点:味鲜软滑，入口即化，肥而不腻；伴以

    广东师爷粥

    广东师爷粥

    做法：主料:大米1碗小米半碗辅料:黄骨鱼1条虾

    鲫鱼生地土茯苓汤

    鲫鱼生地土茯苓汤

    做法：主料：鲫鱼1条猪肉40克辅料：茯苓40克

    金蒜皮蛋浸菠菜

    金蒜皮蛋浸菠菜

    做法：主料:菠菜300克松花蛋2个调料:食盐1

    热门菜谱
    金菇肥牛卷

    金菇肥牛卷

    38266人次
    香炸蚝肉

    香炸蚝肉

    32165人次
    清炖罗非鱼

    清炖罗非鱼

    27584人次
    蒜蓉粉丝蒸元贝

    蒜蓉粉丝蒸元贝

    22956人次
    红烧野鸡

    红烧野鸡

    22623人次
    秘制卤猪蹄

    秘制卤猪蹄

    22470人次
    黄鳝粥

    黄鳝粥

    20120人次
    花开富贵

    花开富贵

    17848人次
    东江盐焗鸡

    东江盐焗鸡

    14971人次