▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣！！
美食天下菜谱
创建时间：2013-02-02
47人看过
查看评论 0条
主料：鲨鱼 4两蛋白 1/2个太白粉 1小匙青蒜 4两辣椒 1条姜片 2～3片高汤 2小匙
做法：(1)鲨鱼顺着鱼肉纹路切成约1公分厚的鱼片，加盐、酒及蛋白腌10分钟后，再加太白粉及胡椒粉拌匀。
(2)起油锅，待油七分热时， 将鲨鱼片放入油炸至浮起后捞出。
(3)将蒜及辣椒切好备用。
(4)先把姜片爆香，放入青蒜、辣椒拌炒，加米酒、鲨鱼，再倒入高汤。煮开后加少许味精，焖一下即可。
来源： tags:
猜您喜欢的菜谱
香糯鲜咸好味道——糯
【刈包&荷叶
香菇青菜素包子
动物豆沙包
臊子肉萝卜馅饺子
牛奶意面#百味来意面
虾仁芝麻鸡蛋饼
豆沙炸糕
评论专区……
用户名： 密码： 找回密码注册新用户
做法：特点:味鲜软滑，入口即化，肥而不腻；伴以
做法：主料:大米1碗小米半碗辅料:黄骨鱼1条虾
做法：主料：鲫鱼1条猪肉40克辅料：茯苓40克
做法：主料:菠菜300克松花蛋2个调料:食盐1
金菇肥牛卷
香炸蚝肉
清炖罗非鱼
蒜蓉粉丝蒸元贝
红烧野鸡
秘制卤猪蹄
黄鳝粥
花开富贵
东江盐焗鸡