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美食天下菜谱
创建时间：2013-01-17
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菜谱原料: 甘海参100克干鱼肚150克鲜鲍鱼80克花菇、蟹肉、虾仁、鲜贝、熟鸡肉各50克南瓜1只冬瓜球、萝卜球、鲜汤、盐、料酒、淀粉各适量。
菜谱做法: 南瓜剖开，去瓤后雕刻成盅，加鲜汤、调料烧熟后排入盘中，海参、鱼肚分别涨发，与花菇、鲜鲍鱼、蟹肉、虾仁、鲜贝、熟鸡肉均成粒，入锅加冬瓜球、萝卜球、鲜汤、盐、料酒等烧焖入味，用湿淀粉勾薄芡，分装入瓜盅内即可。
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