苹果虾仁的做法
粤菜美食原料:
苹果1个，虾300g
粤菜菜谱配料:
盐适量，蛋清一个，干淀粉，色拉酱
美食做法介绍:
1.将虾洗净，剔除外壳，挑出沙线，放点盐和料酒腌几分钟
2.同时将淀粉和蛋清混合，调成淀粉糊，把虾放入糊内裹匀
3.起油锅，放入适量油，烧至五成热时，将虾仁放入
4.待虾仁炸成金黄色后捞起，放在吸油纸上将油吸掉点
5.同时将苹果洗净削皮，切成合适的块状装盘
6.把虾仁和苹果混合后放上色拉酱，拌匀后即可食用
Foodo.NET小叮咛：
1.如果嫌自己剥虾壳麻烦，可以直接买新鲜的虾仁回来
2.苹果可以换成菠萝等别的水果