▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣！！

登陆 注册
手机版| 官方微信：chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站
搜索吃喝吧菜谱
高级搜索 使用帮助
  • 首 页
  • 菜谱大全
  • 美食天下
  • 养生菜谱
  • 乐在厨房
  • 食材大全
    • 享受美食 分享快乐
    首页 中华菜系 豫菜 糖醋软熘鲤鱼
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    糖醋软熘鲤鱼

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-17

    2917人看过

    查看评论 0条

    糖醋软熘鲤鱼
    主料：
    辅料：
    调料：
    糖醋软熘鲤鱼的做法
    1. 将黄河鲤鱼宰杀，去鳃、鳞、内脏，洗净，两面解成瓦垄形花纹备用；
    2. 炒锅置旺火，添入花生油，六成热时将鱼下锅炸制，连续顿火几次；
    3. 待鱼浸透后，再上火，油温升高后，捞出鱼滗油；
    4. 净炒锅置旺火上，添入清汤400毫升放进炸好的鱼，加白糖、醋、黄酒、精盐、姜汁、葱花旺火边溜边用勺推动，并将汁不断撩在鱼上；
    5. 待鱼两面吃透味，勾入湿淀粉，汁收浓时，将炸鱼时滗出的热油适量下入，把汁烘成活汁，将鱼带汁装盘。


    来源：
    tags:

    上一篇：炝鱿鱼卷 下一篇：陈煮鱼
    发表评论(0) 打印菜谱

    猜您喜欢的菜谱

    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

    用户名： 密码： 找回密码注册新用户

    减肥瘦身
    瘦身食谱 春天小炒

    瘦身食谱 春天小炒

    各种春天的食材 适量 虾 查看详细
    减肥蔬菜泡菜汤

    减肥蔬菜泡菜汤

    各种蔬菜 韩国泡菜 查看详细
    最新菜谱
    洋葱炒烤肉

    洋葱炒烤肉

    做法：[db:原料]洋葱炒烤肉做法简单是豫菜菜

    栗子冬菇焖鸡

    栗子冬菇焖鸡

    做法：[db:原料]栗子冬菇焖鸡做法简单是豫菜

    家常扬州炒饭

    家常扬州炒饭

    做法：[db:原料]家常扬州炒饭做法简单是豫菜

    粉丝圆白菜

    粉丝圆白菜

    做法：[db:原料]粉丝圆白菜做法简单是豫菜菜

    热门菜谱
    北舞渡胡辣汤

    北舞渡胡辣汤

    14873人次
    河南卤面

    河南卤面

    13205人次
    槐店熏羊肉

    槐店熏羊肉

    9337人次
    酱汁鸽子

    酱汁鸽子

    8001人次
    麒麟洛鲤

    麒麟洛鲤

    7701人次
    肝签

    肝签

    7641人次
    洛阳燕菜

    洛阳燕菜

    7461人次
    清蒸仔鸡

    清蒸仔鸡

    7379人次
    清蒸丸子

    清蒸丸子

    7293人次