▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣！！

登陆 注册
手机版| 官方微信：chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站
搜索吃喝吧菜谱
高级搜索 使用帮助
  • 首 页
  • 菜谱大全
  • 美食天下
  • 养生菜谱
  • 乐在厨房
  • 食材大全
    • 享受美食 分享快乐
    首页 中华菜系 湘菜 湖南风味茄子泥
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    湖南风味茄子泥

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-14

    5177人看过

    查看评论 0条

    湖南风味茄子泥
    • 栏目：湘菜 工艺：烩
    • 口味：咸味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    湖南风味茄子泥的做法
    1. 将茄子洗净，去蒂，切片，蒸或煮熟，拌成泥状；
    2. 苦瓜洗净，去籽，煮至八成熟；
    3. 西红柿洗净，去蒂，切碎；
    4. 猪肉洗净绞成肉末；
    5. 蒜、姜分别洗净，蒜捣成泥，姜切成末；
    6. 辣椒洗净去蒂和籽，切成末；
    7. 锅烧热，倒油，油热后炒肉末，放入料酒25克，再将茄泥、苦瓜末、西红柿末放入；
    8. 随加入调料，煸炒均匀后用水淀粉勾芡，放味精，炒匀出锅。


    来源：
    tags:

    上一篇：油炝板栗 下一篇：大边炉
    发表评论(0) 打印菜谱

    猜您喜欢的菜谱

    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

    用户名： 密码： 找回密码注册新用户

    减肥瘦身
    瘦身食谱 春天小炒

    瘦身食谱 春天小炒

    各种春天的食材 适量 虾 查看详细
    减肥蔬菜泡菜汤

    减肥蔬菜泡菜汤

    各种蔬菜 韩国泡菜 查看详细
    最新菜谱
    藠头炒腊肉

    藠头炒腊肉

    做法：用料：藠头、腊肉、干辣椒藠头炒腊肉的做法

    干豇豆拌鸡杂

    干豇豆拌鸡杂

    做法：用料：干豇豆100克、鸡杂300克、小米

    蚝油皮蛋松

    蚝油皮蛋松

    做法：用料：皮蛋2个、青椒2个、蚝油1大匙、胡

    酸辣红菜苔

    酸辣红菜苔

    做法：主料：红菜苔1把（300克左右）、蒜2瓣

    热门菜谱
    红烧水鱼

    红烧水鱼

    28934人次
    煎连壳蟹

    煎连壳蟹

    20355人次
    干豆角炒肉

    干豆角炒肉

    14963人次
    黄焖鸡

    黄焖鸡

    13648人次
    泡椒酸萝卜炒肉片

    泡椒酸萝卜炒肉片

    13525人次
    油炸秋刀鱼

    油炸秋刀鱼

    11715人次
    酱血鸭

    酱血鸭

    11204人次
    爆炒鱼肚

    爆炒鱼肚

    9970人次
    挂炉烤鸭

    挂炉烤鸭

    9742人次