味噌烧猪肉的做法
主料:猪肉150g 味噌酱15g 洋葱1/4个 胡萝卜1/3个 青椒1个 卷心菜3片
辅料:生抽1汤匙 料酒1汤匙 姜1块 蒜2瓣 白糖3g 白芝麻少许
步骤
1.食材准备好
2.包菜切丝，用清水泡一会备用
3.胡萝卜、洋葱、尖椒切丝
4.猪肉顺着条纹切薄片
5.姜、蒜磨成姜蓉和蒜蓉
6.将味增酱放入姜蒜碗中，放入生抽、料酒、白糖搅拌成酱料
7.将切好的猪肉放入酱料碗中，腌制5分钟，酱料很咸，不用腌太久
8.锅里烧热油，放胡萝卜、青椒、洋葱，炒至6、7成熟后捞出
9.再放入猪肉翻炒一分钟左右，肉很薄，不用炒太久
10.放入炒过的蔬菜丝一起拌炒
11.最后放入包菜丝，拌炒一下
12.出锅前撒一些白芝麻即可