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美食天下菜谱
创建时间：2014-01-11
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原料：
排骨、鹌鹑蛋、干香菇。
做法：
1、排骨焯水、鹌鹑蛋煮熟剥壳；
2、锅内倒油，热后，转小火，将冰糖放入至溶解成糖色；
3、放入排骨，翻炒，再加入桂皮等一起翻炒；
4、加水、老抽、生抽、黄酒、盐煮开；
5、砂锅内放入香菇和鹌鹑蛋，将煮开的排骨汤倒入；
6、小火炖约30分钟.
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