▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣！！

登陆 注册
手机版| 官方微信：chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站
搜索吃喝吧菜谱
高级搜索 使用帮助
  • 首 页
  • 菜谱大全
  • 美食天下
  • 养生菜谱
  • 乐在厨房
  • 食材大全
    • 享受美食 分享快乐
    首页 中华菜系 京菜 煎转偏口鱼
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    煎转偏口鱼

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-18

    5708人看过

    查看评论 0条

    煎转偏口鱼
    • 栏目：京菜 工艺：煮
    • 口味：奶汤咸鲜 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    煎转偏口鱼的做法
    1.将偏口鱼的一面刮净鳞，把黑的一面的鱼皮剥去，洗净切去头尾，在鱼两面剞上交叉的花刀。里脊肉切成细丝。葱姜洗净切丝；香菜洗净切段。
    2.勺内放猪油，油热将鱼放勺内煎片刻倒出。
    3.勺内放油，用葱姜丝炸锅，放入里脊丝煸炒，添汤，加绍酒、醋、花椒水、精盐，放入鱼，开锅后移慢火上盖严，煨20分钟，移到旺火上加味精，将鱼盛在鱼盘内。勺内的汤用淀粉勾成稀芡，淋明油，浇在鱼上，撒上香菜即成。


    来源：
    tags:

    上一篇：葱烧大马哈鱼 下一篇：香炸鱼卷
    发表评论(0) 打印菜谱

    猜您喜欢的菜谱

    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

    用户名： 密码： 找回密码注册新用户

    减肥瘦身
    瘦身食谱 春天小炒

    瘦身食谱 春天小炒

    各种春天的食材 适量 虾 查看详细
    减肥蔬菜泡菜汤

    减肥蔬菜泡菜汤

    各种蔬菜 韩国泡菜 查看详细
    最新菜谱
    软炸腰花

    软炸腰花

    做法：主料：水面筋200克辅料：鸡蛋240克,

    北京鸭卷

    北京鸭卷

    做法：主料：鸭肉200克辅料：荸荠50克,小麦

    长生不老

    长生不老

    做法：主料：海参（水浸）300克,猪大肠150

    葱爆鸭心1

    葱爆鸭心1

    做法：主料：鸭心350克辅料：大葱55克,青椒

    热门菜谱
    鲜虾饺子馅

    鲜虾饺子馅

    15717人次
    炸鸽子

    炸鸽子

    13869人次
    红烧肉炖土豆豆角

    红烧肉炖土豆豆角

    13862人次
    姜丝肉

    姜丝肉

    11877人次
    满煎糕

    满煎糕

    11473人次
    高压锅炖排骨

    高压锅炖排骨

    10378人次
    干煸土豆丝

    干煸土豆丝

    9949人次
    面包虾仁

    面包虾仁

    9887人次
    芫爆百叶

    芫爆百叶

    9876人次