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秘制肉沫蒸蛋

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-21

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秘制肉沫蒸蛋
秘制肉沫蒸蛋的主料:
猪肉

猪肉适量

鹌鹑蛋

鹌鹑蛋适量

秘制肉沫蒸蛋的辅料:
生姜

生姜适量

大葱

大葱适量

油条

油条适量

秘制肉沫蒸蛋的调料:
白糖

白糖 适量

食盐

食盐 适量

芝麻油

芝麻油 适量

秘制肉沫蒸蛋的做法

猪肉剁成肉馅儿,油条剁碎;

姜剁成姜末;

葱,葱白,葱绿分开处理,剁碎;

将剁好的油条、葱、姜白、放到猪肉馅儿里,拌匀,让油条跟猪肉充分融合;

放适量盐、一点点白糖,拌匀;

放芝麻油,拌匀;

分装到小碗里;

打上鹌鹑蛋;

隔水上锅蒸熟即可,出锅放上葱绿,滴几滴生抽提味儿。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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