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双菇菜心

菜谱创建时间

创建时间:2012-12-10

95人看过

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双菇菜心
  • 栏目:东北菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
双菇菜心的做法

主料:油菜心
配料:冬菇、草菇
调料:盐、味精、糖、酱油、淀粉。

做法:先将整棵的油菜洗净,冬菇、草菇汆水待用。炒勺上火,放入色拉油,把主料下勺煸炒,加盐,味精、糖少许,断生后出勺摆盘。炒勺加底油,把冬菇、草菇下锅煸炒,加适量的高汤、盐、味精、酱油,烧开后,用湿淀粉勾芡,浇在油菜上即可。

提示:油菜煸炒时不宜过老或不熟,半生即可。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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