▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣!!

登陆 注册
手机版| 官方微信:chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站

素油菜心

菜谱创建时间

创建时间:2013-02-01

95人看过

查看评论 0条

素油菜心
  • 栏目:川菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
素油菜心的做法

主料:油菜400克

调料:盐10克,淀粉(玉米)8克,白砂糖10克,味精5克,香油10克,花生油15克

做法:

1. 将油菜剥去外层老的部分,只留菜心末端最嫩的部分,放入沸水煮滚除去苦味,再放入油锅内氽一下,取出挤去水分;

2. 淀粉(8克)放碗内加水调成湿淀粉(15克)备用;

3. 将油菜心放入油锅烹烧7秒钟后,加清汤烹烧3分钟,放精盐、味精、糖,不时将锅转动,使菜心堆成圆形;

4. 起锅时,再放湿淀粉及香油即好。


来源:
tags:

上一篇:红油杂拌 下一篇:烟笋煮鸡杂

猜您喜欢的菜谱

评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

用户名: 密码: 找回密码注册新用户

减肥瘦身
最新菜谱
川味腊肠

川味腊肠

做法:主料:猪肉2500克辅料:肠衣250克小

辣子翅丁

辣子翅丁

做法:主料:鸡翅中450克辅料:淀粉1茶匙调料

剁椒猪血

剁椒猪血

做法:主料:猪血适量辅料:黑木耳适量柿子椒2个

什锦鲜蔬汤

什锦鲜蔬汤

做法:主料:猪大骨头适量辅料:藕1节玉米1个西

热门菜谱
凉拌三丝

凉拌三丝

30171人次
梅菜扣肉

梅菜扣肉

25485人次
青豆炒玉米

青豆炒玉米

23102人次
花椒肉

花椒肉

19534人次
四川凉拌面

四川凉拌面

18478人次
麻辣香水鱼

麻辣香水鱼

17263人次
宫保鸡丁

宫保鸡丁

16826人次
溜肥肠

溜肥肠

15067人次
糖醋酥肉

糖醋酥肉

14075人次