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油炸馄饨

菜谱创建时间

创建时间:2012-12-25

184人看过

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油炸馄饨
  • 栏目:川菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
油炸馄饨的做法

油炸馄饨

材料:馄饨皮20张、虾肉300克、蘑菇200克、蒜3只、芫荽头1棵、油、生抽、蚝油、砂糖、胡椒粉

香葱或韭菜若干(系金袋用)

做法:

1,虾肉收拾干净切小粒。蒜、芫荽头剁碎

2,热锅下油烧热,下蒜、芫荽头末爆香,倒入虾肉和蘑菇,加生抽、蚝油、砂糖、胡椒粉调味,盛起晾凉待用

3,香葱或韭菜入沸水稍烫,捞出用凉水过凉

4,用云吞皮将馅料包上,用香葱或韭菜扎上

5,放入七成热的油中炸至金黄色捞出沥干即可


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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