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    美食天下菜谱

    菊花鱼香茄子

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-12-23

    90人看过

    查看评论 0条

    菊花鱼香茄子
    • 栏目：川菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    菊花鱼香茄子的做法

    用料 ：茄子,泡椒,葱,姜,蒜,料酒1汤匙,酱油2汤匙,醋2汤匙,糖 2汤匙,水,淀粉
    做法 ：
    1、首先把茄子切成条状，泡椒切成末，葱姜蒜切成末
    2、然后开始炸茄子，炸到茄子变软有些透明就可以出锅
    3、小火炒香泡椒和葱姜蒜，知道炒出红油，方处理过的茄子
    4、放入调味料，料酒1汤匙，酱油2汤匙，醋2汤匙，糖2汤匙。最后水淀粉勾芡
    小贴士：
    担心吸收太多油，可以采用，把茄子放入微波炉高火，4分钟的方法，效果是一样的，可以减少油脂的吸收！！

     


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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