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    美食天下菜谱

    兰花炒鱿鱼

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-11-19

    54人看过

    查看评论 0条

    兰花炒鱿鱼
    • 栏目：川菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    兰花炒鱿鱼的做法

    主料:西兰花150克鱿鱼(鲜)100克

    辅料:胡萝卜50克

    调料:植物油25克盐3克白砂糖2克淀粉(玉米)5克香油2克姜3克各适量

    做法：
    1.将西兰花洗净，掰成小朵，下入开水锅内焯熟，捞出控水；
    2.胡萝卜洗净，切成片；
    3.鱿鱼洗净，切薄片，加淀粉拌匀，下入开水锅内焯一下，捞出备用；
    4.姜去皮切薄片；
    5.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
    6.炒锅注油烧热，放入姜片、胡萝卜片、西兰花、鱿鱼片翻炒，加精盐、白糖炒匀，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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