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    美食天下菜谱

    四川辣椒油

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-08-22

    7382人看过

    查看评论 0条

    四川辣椒油
    四川辣椒油的主料：
    辣椒粉

    辣椒粉50克

    四川辣椒油的辅料：
    水

    水适量

    四川辣椒油的调料：
    沙拉油

    沙拉油 200cc

    花椒

    花椒 10克

    八角

    八角 5克

    大蒜

    大蒜 2粒

    生姜

    生姜 5克

    食盐

    食盐 1/2小匙

    鸡粉

    鸡粉 1/2小匙

    四川辣椒油的做法

    四川辣椒油
    材料:
    A.粗辣椒粉50g，水40CC，B.沙拉油200CC，花椒10g，八角5g，去皮蒜仁2粒，姜片5g，盐1/2小匙，鲜鸡粉1/2小匙
    做法:1.材料A与调味料倒入大碗中混合均匀备用。
    2.小火热锅后倒入材料B，慢慢加热至姜片及去皮蒜仁变得焦黄后关火，用滤油网滤出热油。
    3.慢慢将热油沖入混合均匀的辣椒粉中，一边沖入一边搅拌均匀即可。
     


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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