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豌豆尖素面

菜谱创建时间

创建时间:2012-08-10

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豌豆尖素面
  • 栏目:川菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
豌豆尖素面的做法
豌豆尖素面
小时候我们那里的街上天天有这种几毛钱一碗的面条,尤其在冬天的时候,吃上一碗简单而辣乎乎的热面条,走在路上非常的有劲。对现在人来说,是又解腻又简单的快餐了。
材料:
干面条200克,豌豆尖20棵,豆瓣酱1/2汤匙,猪油2茶匙,味精1茶匙,盐11/2茶匙,酱油和醋各1茶匙,花椒油1茶匙
做法:1.先做调料碗;将猪油、豆瓣酱、味精、花椒油、酱油和醋以及适量的盐放进调料碗中备用。
2.在滚水中下面条煮至7成熟才下豌豆尖;豌豆尖断青就可以出锅了。
3.入碗后,趁热拌匀即可享用。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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