鸡丝冬瓜汤的做法
菜系及功能 糖尿病食谱
鸡丝冬瓜汤原料：鸡脯肉100克，冬瓜片200克，党参3克，黄酒、精盐、味精各适量。
鸡丝冬瓜汤的做法：
(1)先将鸡脯肉洗净，切成细丝，放人沙锅内，加水500克左右。
(2)党参洗净也放人沙锅内，大火煮开后改为小火炖至八成熟时，汆入签瓜片，加入黄酒、盐、味精，待冬瓜熟透时即可，早晚2次分服，当日吃完。
鸡丝冬瓜汤功效：健脾利尿，适用于糖尿病属脾气虚弱者。
鸡肉的功效与作用
鸡肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、维生素B2、烟酸，还含有维生素A、维生素C、维生素E等多种，具有温中、益气、补精、添髓的功能。..[更多]