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美食天下菜谱
创建时间：2012-07-28
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紫河车蒸鸽蛋
原料：紫河车i0克，红枣7枚，党参．10克，鸽蛋10个，盐3克，姜5克，葱10克，绍酒5克，鸡汤200毫升。
功效：补气血，化瘀阻。适用于瘀强心络型冠心疯患者食厢。
紫河车蒸鸽蛋做法
(1)紫河车烘干，打成细糨；红枣去核；党参切片；鸽蛋煮熟去壳；葱切花，姜切丝。
(2)把去壳鸽蛋，紫河车粉、红枣、党参、姜、盐、葱、绍酒放入蒸杯内，加入鸡汤200毫升。
(3)把蒸杯置武火、大气蒸笼内，蒸35分钟即成。
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