西瓜皮馅大包子的做法
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西瓜皮馅大包子的食材明细
面粉 适量 西瓜皮 适量 香菇 适量 粉条 适量 豆腐干 适量 干虾仁 适量 大葱 适量 盐 适量 鸡精 适量 花椒 适量 调和油 适量 耗油 适量
西瓜皮馅大包子的做法
1西瓜皮刮皮
2用擦子擦成馅
3准备粉条（开水煮软）
4准备水发香菇
5干虾仁先用水泡软
6准备豆腐干
7西瓜皮擦丝后挤水，粉条、香菇、豆腐干切成小丁，再加入虾仁
8炒锅内放花椒调和油烧熟后捞出花椒放凉
9馅料里倒入放凉的花椒油、大葱、鸡精、耗油、盐、五香粉拌匀
10发好的面（省去此步骤）擀皮包好上笼
11上汽后蒸10分钟
1210分钟后，好了
13展示一下成品
西瓜皮食疗作用：
西瓜皮味甘、淡，性凉；归心、胃、膀胱经；清凉解利；
具有清暑除烦，解渴利尿；
主治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮。