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五彩鸡心

菜谱创建时间

创建时间:2014-06-04

84人看过

查看评论 0条

五彩鸡心
  • 栏目:药膳食疗 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
五彩鸡心的做法
[db:原料] 五彩鸡心
五彩鸡心
材料:
鸡心,姜,料酒,老抽,盐,糖,鸡精,胡椒粉,杂菜粒(少量白灼后备用)
做法:
1.鸡心洗净,剪成小块更能入味。
2.起油锅爆香姜片,下鸡心煸炒。
3.鸡心表面基本变色后加料酒,老抽,糖。
4.烧一会后加盐调味。
5.大火将汁略收干后加味精和胡椒粉(粉可以不加)。
6.炒匀后装盘,撒上先前准备的彩色蔬菜丁。
鸡心适合人群:
一般人群均可食用。
鸡心食疗作用:
有滋补心脏、镇静神经之功效。 小诀窍:
以前也试过鸡心里加洋葱炒,也不错的。


来源:
tags:

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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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