杜仲鱼唇的做法
[db:原料]
杜仲鱼唇
材料:
用料主料：水发鱼唇500克配料：杜仲25克
调料：固本药酒、老抽、冰糖、味精、鸡油、上汤、葱、姜
做法:
1、水发鱼唇放入热水中剔去筋肉，洗净后切片，加姜、葱、上汤等上蒸笼蒸透。
2、杜仲洗净，加上汤慢火熬煮15分钟后去渣留汁。
3、把杜仲汁和蒸透的鱼唇一起放人砂锅中，加老抽、冰糖、味精、上汤、固本药酒等焖5分钟，勾芡，淋上鸡油即可。
杜仲食疗作用：
本品味甘、微辛，性温。归肝、肾经。气和润降。
补肝肾，强筋骨，安胎。主治腰膝酸痛，阳痿，遗精，尿频，小便余沥，阳亢眩晕，风湿痹痛，阴下湿痒，胎动不安，漏胎小产。
小诀窍:
制作关键
蒸鱼唇时要适度，鱼唇要洗干净。
杜仲药味不宜过浓。